Placuszki dyniowe

Placuszki dyniowe ze śmietaną

Mamy sobie dynię. A dynia jak jest każdy widzi. Najczęściej jest duża. Trzeba zatem uzbroić się w kilka przepisów, garść pomysłów na eksperymenty i wielki ostry nóż. Ten ostatni ułatwi nam włamanie się do wnętrza dyni oraz późniejsze jej „oprawianie”. Skoro był już sok z dyni surowej, czas na coś ciepłego. Placki z dyni były […]

Czytaj więcej

Łosoś w paski czyli niespodziewana rozpusta

Miało być tak dietetycznie i lekko. Cóż innego można sobie zaplanować biorąc się za kawał łososia, a w lodóce sałatę. Oczyma wyobraźni widziałam jak to na talerzu polegują sobie warzywa z delikatną rybą. Prawie bez przypraw, po prostu samo zdrowie. Tak to były oczy mojej wyobraźni. Moje własne, organiczne oczy zobaczyły pieczarki, które nieśmiało przycupnęły […]

Czytaj więcej

Ziemniak celebryta

Ziemniak jakiego znamy przypłynął do nas z Ameryki. Hiszpanie prócz złota zabrali też do domu ziemniaki. Europa przyglądała się tym zdobyczom z mieszanymi uczuciami. Może za wyjątkiem złota, tutaj uczucia były jednoznaczne. Ziemniak jednak potrafi być cierpliwą roślinką. I tak z kategorii ciekawostki nasz kartofel wturlał się na salony. Najpierw co prawda jako roślina ozdobna, […]

Czytaj więcej

Turbotanie

Nie tak dawno temu, poszłam sobie po rybę na obiad. Taką zwykłą piątkową, po prostu. Już przy stoisku rybnym napadła mnie promocja! Wielka i krzycząca na mnie czerwonymi literami: TURBOT CAŁY, TYLKO TERAZ, BIERZ I NIE MARUDŹ. No i cóż zrobić, zamiast standardowego łososia, fląderki bałtyckiej lub małego halibuta postanowiłam zaznajomić się z tym rybskiem, […]

Czytaj więcej

Sielankowe burgerowariacje

Burger, cheeseburger, kotlet w bułce. Szczęśliwie od jakiegoś czasu coraz mniej kojarzy się z fast foodowym gniotem. Burgery odzyskują honor dzięki naprawdę pysznym miejscom, gdzie burgery mają smak, no burgerów. Jedynym kłopotem przed jakim stajemy jest to na który wariant się zdecydować. Raczej nie mamy szans na dwie porcje – za dużo dobrego szkodzi, a […]

Czytaj więcej

Pierwsze koty, czyli placuszki za płoty, czyli z patelni

Latem otwieramy okna. Otwieram okna i ja mając nadzieję, że wieczorny chłód umożliwi spokojny sen do rana. Czasem jednak przez otwarte okna wpływa do naszych domów więcej niż się tego spodziewamy. Do mojej sypialni na przykład wpłynął zapach placuszków. Rozgościł się na poduszce. Kręci, nęci pewny swego i jak się okazało, miał rację. Placuszki, racuszki. […]

Czytaj więcej

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów