Siekaniec, wersja marchewkowa

marchewkowiec z kremem

Kiedy byłam mała, Tata robił tylko dwa ciasta, drożdżowe i siekańca. Kręcił jeszcze sernik świąteczny, czyli dokładnie dwa razy do roku wyciągał kamienną makutrę, ustawiał mnie na stanowisku podawacza kolejnych składników i tak mijały prawie dwie godziny przed każdym Bożym Narodzeniem i Wielkanocą. W połowie podstawówki (tej ośmioletniej) poczułam, że siekaniec będzie moim ciastem, które […]

Czytaj więcej

Wiśniówka miodem płynąca

Wisniowka miodowa

Przypowieść o tym jak wiśnie potrafią być smaczne i zdradliwe Mam w Krakowie Przyjaciela, którego czasem raczę swoją obecnością. Moje wizyty do niedawna wiązały się nie tylko z filmami, dobrym jedzeniem, oglądaniem noży, ale również z kacem. Teraz grzecznie popijam herbatkę i mogę tylko wpominać swoją pierwszą przygodę z domową wiśniówką na miodze A było […]

Czytaj więcej

Piankowo-czekoladowo

czekolada w piance

W ciąży już nie jestm i gotuję niewiele, a jeszcze mniej fotografuję co gotuję, a jeszcze mniej piszę. Ale chciałam Wam pokazać pewien łakoć, który powstał jeszcze w listopadzie zeszłego roku. Notka z początku grudnia 2014 roku. Stan zwany popularnie „2 w 1” czyli bycie ciężarówką (a teraz, kiedy moja mobilnośc spadła gdzieś do poziomu […]

Czytaj więcej

Chatka Babuni

Chatka Babuni

W moim domu rodzinnym była jedna jedyna książka kucharska. Czarna i sfatygowana od kiedy pamiętam, z dodatkowymi karteczkami nagromadzonymi przez lata. Czasami szukam jakiegoś przepisu i wiem jak ma wyglądać karteczka z tym komkrentym daniem. Dlatego chyba przywiozłam ją ze sobą, pieczołowicie owiniętą papierem, żeby okładki w transporcie przeprowadzokowym mi nie uciekły. Co prawda większość […]

Czytaj więcej

Konfitura dyniowa

ikona dyni z gozdzikami

Notka powstała w poprzednim dyniowym sezonie. Teraz wiem, że poczyniona rok temu konfitura to jesienny ideał, bo w trakcie tworzenia owego przetworu nie miałam takiej pewności. Jesienią 2013 był czas dyni. Była zupa dyniowa, były placki dyniowe i były też inne rzeczy i wariacje na ich temat. Ostanio znalazłam słoik z kolejną eksperymentalną zawartością. Była […]

Czytaj więcej

Mango de-serkowe

Zakupy to bardzo podstępny proces. Niby chcemy skończyć jak najszybciej. Niby mamy listę zakupów. Mamy nawet mocne postanowienie zakupów rozsądnych i przemyślanych. Tylko przy kasie okazuje się, że mamy w naszym wózku przynajmniej kilka artykułów z kategorii: nie wiem jak to się tutaj znalazło, ale skoro już jest; nie wiem co to jest i chcę […]

Czytaj więcej

Słodka sztuka francuska w trzech aktach

Widzieliście już na pewno przepisy z cyklu – szybkie i łatwe, takie dla niespodziewanych gości. Zdarzają się też porady, że dobrze mieć w szafce zachomikowane ciasteczka. Otóż z tym ostatnim jest chyba największy kłopot. Choćby nie wiem jak zachomikować, ciasteczka zawsze w końcu znikają. Nie trzeba wcale do tego gości, czy to zapowiedzianych czy nie. […]

Czytaj więcej

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów